指多肽鏈借助氫鍵沿一維方向排列呈具有周期性的結(jié)構(gòu)的構(gòu)象，它是多肽鏈骨架的排列規(guī)則，而不涉及側(cè)鏈的類型與構(gòu)象。

分子立體異構(gòu)體中的取代原子或基團(tuán)以共價(jià)鍵相連時(shí)在空間的取向。構(gòu)型變化，一定有化學(xué)鍵的斷裂和手性的改變。