填空題

酶分子的物理修飾是通過(guò)物理方法改變酶分子的（）從而改變酶的（）。

答案： 空間構(gòu)象；催化特性
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶反應(yīng)器在使用過(guò)程應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
答案：

控制酶反應(yīng)器的液態(tài)流動(dòng)方式；
控制酶反應(yīng)器對(duì)底物的恒定轉(zhuǎn)化；
保持酶反應(yīng)器的穩(wěn)定性；防止酶反應(yīng)器中微生物污染。
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