名詞解釋

酶定向進(jìn)化（enzymedirectedevolution）

答案：是模擬自然進(jìn)化過程，在體外進(jìn)行酶基因的人工隨機(jī)突變，建立突變基因文庫，在人工控制條件的特殊環(huán)境下，定向選擇得到具有優(yōu)良催...

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【簡答題】固定化酶的特性：

答案：（一）酶的活性：通常低于天然酶（有例外）。
（二）酶的穩(wěn)定性酶的耐熱性、對(duì)變性劑、抑制劑、蛋白酶的抵抗力增加。...

【簡答題】解釋酶分子修飾、定點(diǎn)突變、酶的物理修飾。

答案：通過各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過程稱為酶分子修飾。