問答題

【簡答題】在酶反應器操作過程中要注意哪些問題？

答案： 1.控制酶反應器中液體的流動狀態(tài)
2.控制酶反應器中恒定生產能力
3.保持酶反應器穩(wěn)定
4.防止酶反應器污染

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【簡答題】如何控制酶反應器的操作條件？

答案：

溫度、PH、底物濃度、酶濃度、反應液的混合與流動

【簡答題】簡述酶反應器的主要內容

答案：確定酶反應器的類型、制造材料，進行熱量衡算、物料衡算