問答題

【簡答題】酶分類可采用4位標(biāo)碼

答案： 第一位：屬于六大類中的哪一類；
第二位：屬于該大類中的哪一亞類；
第三位：該亞類中的哪一小類；
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名詞解釋

酶的來源
答案：

適宜的細(xì)胞，在人工控制條件的生物反應(yīng)器中生產(chǎn)各種所需的酶。
名詞解釋

酶的概念
答案：

具有生物催化功能的生物大分子。
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