名詞解釋

答案：又稱反膠團(tuán)，是表面活性劑分散于連續(xù)有機(jī)相中形成的納米尺度的一種聚集體，反膠束溶液是透明的、熱力學(xué)穩(wěn)定的系統(tǒng)。表面活性劑是...

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答案：蛋白質(zhì)溶液中加入SDS和巰基乙醇后，巰基乙醇能使蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵還原，SDS能使蛋白質(zhì)分子的氫鍵、疏水鍵打開(kāi)，并與蛋...

答案：（1）淀粉板薄層電泳：蛋白質(zhì)、核酸、酶。
（2）薄膜電泳：酶。
（3）凝膠電泳：蛋白質(zhì)。
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