單項(xiàng)選擇題

關(guān)于酶化學(xué)修飾錯(cuò)誤的是（）

A.發(fā)生共價(jià)鍵的化學(xué)改變
B.通過(guò)主鏈的切割、剪接和側(cè)鏈基團(tuán)的化學(xué)修飾對(duì)酶蛋白進(jìn)行分子改造
C.修飾反應(yīng)一般選擇在酶穩(wěn)定的條件下進(jìn)行
D.只有具有極性的氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)才能進(jìn)行化學(xué)修飾
E.絕大多數(shù)酶經(jīng)過(guò)化學(xué)修飾后，最大反應(yīng)速度Vmax會(huì)降低

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