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問答題

【簡答題】簡述酶反應器設計的一般步驟

答案：（1）確定酶反應器的類型
（2）確定酶反應器的制造材料
（3）進行熱量衡算
（4）進行物料衡算

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【簡答題】酶反應器與化學反應器和發(fā)酵罐有何區(qū)別？

答案：酶反應器是以酶或固定化酶為生物催化劑，進行酶促反應的裝置。酶反應器不需要考慮催化劑自身的再生問題，而細胞反應器就需要考慮...