問答題

答案：首先要強(qiáng)調(diào)的是，我們對酶進(jìn)行修飾的目的就是要改變酶的結(jié)構(gòu)和特性，而且要使這種改變朝著對人類有用的方向進(jìn)行。不管是從理論上...

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答案：酶的化學(xué)修飾主要是對一些活潑性比較強(qiáng)的氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)進(jìn)行修飾。主要包括氨基、羧基、巰基、胍基、酚基氨基、羧基、巰基、胍基...

答案：（1）穩(wěn)定性大多數(shù)酶固定化后，穩(wěn)定性都增強(qiáng)，操作壽命和保存壽命也延長。
（2）固定化酶的最適溫度和最適pH固定...