問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)說(shuō)微生物產(chǎn)酶菌種的要求

答案: 對(duì)于生產(chǎn)酶的菌種來(lái)說(shuō)一般必須符合以下條件:
①酶的產(chǎn)量高;
②容易培養(yǎng)和管理,產(chǎn)酶細(xì)胞容易生長(zhǎng)繁殖,...
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【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明酶生物合成調(diào)節(jié)機(jī)制在酶發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化中的指導(dǎo)意義

答案: 乳糖是大腸桿菌合成β-半乳糖苷酶的誘導(dǎo)物,若只采用乳糖作為碳源,雖然提高了發(fā)酵單位卻增加了成本。若采用葡萄糖和...
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