問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述提高酶發(fā)酵產(chǎn)量的措施。

答案： （1）添加誘導(dǎo)物
對(duì)于誘導(dǎo)酶的發(fā)酵生產(chǎn)，在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加適量誘導(dǎo)物，可使酶產(chǎn)量顯著提高.加入的效應(yīng)物與阻遏...
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②水解酶能催化合成反應(yīng)，如脂的合成和肽的合成.<...
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