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大學(xué)試題

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問答題簡述酶反應(yīng)器的操作條件及其控制的主要內(nèi)容。

參考答案： 酶反應(yīng)器的操作條件及其控制主要包括溫度、pH、底物濃度、酶濃度、反應(yīng)液的混合與流動速度等的控制，并根據(jù)變化情況進行合理的...

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1.問答題簡述酶反應(yīng)器設(shè)計的主要內(nèi)容。

參考答案：酶反應(yīng)器的設(shè)計主要包括反應(yīng)器類型的確定，反應(yīng)器制造材料的確定、熱量衡算、物料衡算等內(nèi)容。
（1）確定酶反應(yīng)器的...

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2.問答題選擇酶反應(yīng)器的主要依據(jù)有哪些？

參考答案：酶反應(yīng)器的選擇是在了解酶反應(yīng)器的各種類型和特點的基礎(chǔ)上，主要依據(jù)酶的應(yīng)個形式、酶的反應(yīng)動力學(xué)性質(zhì)、底物和產(chǎn)物的理化性質(zhì)等...

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3.問答題簡述酶反應(yīng)器的主要類型和特點。

參考答案：酶反應(yīng)器多種多樣，依據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，有攪拌罐式反應(yīng)器、填充床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、鼓泡式反應(yīng)器、膜反應(yīng)器、噴射式反應(yīng)器等...

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4.單項選擇題對于有氣體參與反應(yīng)的酶，通常采用（）反應(yīng)器

A.填充床式
B.流化床
C.鼓泡式
D.攪拌罐式

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5.單項選擇題對于有產(chǎn)物抑制作用的酶，最好選用（）反應(yīng)器

A.攪拌罐式
B.噴射式
C.膜反應(yīng)器
D.鼓泡式

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