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【簡答題】試述酵發(fā)酵動力學(xué)的主要內(nèi)容。
答案:
發(fā)酵動力學(xué)的主要內(nèi)容包括細(xì)胞生長動力學(xué),產(chǎn)物生成動力學(xué)和基質(zhì)消耗動力學(xué)。
細(xì)胞生長動力學(xué)主要研究發(fā)酵過程中細(xì)胞...
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