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封閉式倒灌
答案:
封閉式倒罐是直接將泵的進酒口接到罐底的排酒口,直接泵送入罐頂部淋洗皮渣。
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醬油無鹽固形物
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從固形物中減去食鹽的含量,醬油的質(zhì)量越好,無鹽固形物濃度越高,可占總固形物的50%以上,這種醬油倒人碗中轉(zhuǎn)動,有黏稠感和...
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