名詞解釋

答案：是指以酚酞作指示劑，中和100ml牛奶中的酸所需0.1MNaOH毫升數(shù)。7、鐵強(qiáng)化醬油：按照標(biāo)準(zhǔn)在醬油中加入一定量的乙二...

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答案：是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒。熟啤酒是采用巴氏消毒法殺菌，而生啤酒則采用微孔膜過(guò)濾即冷過(guò)濾的方式殺菌。因此，生，這類(lèi)啤酒一...

答案：

白酒。亦稱(chēng)白干。含糖（以葡萄糖記）小于或等于4g/L