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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】早稻浸種催芽時(shí)用溫水淋種和翻堆的目的是什么？
答案：
目的就是控制溫度和通氣，使呼吸作用順利進(jìn)行。否則谷堆中部溫度過(guò)高就會(huì)引起“燒芽”現(xiàn)象。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】低溫導(dǎo)致?tīng)€秧的原因是什么？
答案：
是因?yàn)榈蜏仄茐牧司€(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu)，呼吸“空轉(zhuǎn)”，缺乏能量引起代謝紊亂的緣故。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】植物組織受到損傷時(shí)呼吸速率為何加快？
答案：
原因有二：
一是原來(lái)氧化酶與其底物在結(jié)構(gòu)上是隔開(kāi)的，損傷使原來(lái)的間隔破壞，酚類(lèi)化合物迅速被氧化。
二...
一是原來(lái)氧化酶與其底物在結(jié)構(gòu)上是隔開(kāi)的，損傷使原來(lái)的間隔破壞，酚類(lèi)化合物迅速被氧化。
二...
