原子由不規(guī)則排列狀態(tài)過渡到規(guī)則排列狀態(tài)的過程。
通常具有變形織構的金屬經(jīng)再結(jié)晶后的新晶粒仍具有擇優(yōu)取向,稱為再結(jié)晶織構。
冷變形金屬開始進行再結(jié)晶的最低溫度稱為再結(jié)晶溫度。