判斷題

類胡蘿卜素具有收集光能的作用，還有防護(hù)溫度傷害葉綠素的功能。

答案：錯(cuò)誤

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葉綠素具有熒光現(xiàn)象，即在透射光下呈紅色，而在反射下呈綠色。

答案：錯(cuò)誤

葉綠素分子的頭部是金屬卟啉環(huán)，呈極性，因而具有親水性。

答案：正確