填空題

黃酮苷元分子中引入甲基后,水溶性(),引入甲基越多,其水溶性越()。

答案: 減??;小
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花色素因以()形式存在,具有()的通性,故水溶性()。

答案: 離子型;離子;強(qiáng)
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