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答案：一、園藝生產(chǎn)的作用：
（1）人類必需營養(yǎng)物質(zhì)的來源
（2）園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)醫(yī)療保健功能
（3...

答案：

園藝學(xué)：是指研究園藝植物的種質(zhì)資源及其品種選育、生長發(fā)育、栽培環(huán)境的管理、采后產(chǎn)品的貯藏利用、流通和經(jīng)營的技術(shù)學(xué)科。