測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）