在一定的pH范圍內(nèi)磷酸鹽緩沖液或磷酸鈣對培養(yǎng)基中的酸和堿具有中和的作用。
根霉和毛霉均菌絲發(fā)達,生長迅速,以無性繁殖方式形成孢囊孢子,以有性繁殖方式形成接合孢子。主要區(qū)別根霉有假根和匍匐菌絲。