單項(xiàng)選擇題

沙門氏桿菌不分解（）此被沙門氏桿菌污染的食品，常沒有感官性狀變化，尤其應(yīng)該引起注意，免造成食物中毒。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、無機(jī)鹽

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