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由葡萄球菌引起的食物中毒屬于()。
A、感染性食物中毒
B、毒素性食物中毒
C、化學性食物中毒
D、混合性食物中毒
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單項選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯中毒是由于馬鈴薯發(fā)芽后可產(chǎn)生有毒物質(zhì)()引起的。
A、毒傘肽類
B、組織胺
C、龍葵素
D、馬鞍菌素
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單項選擇題
禽肉在腐敗的同時,常伴有()繁殖,并侵入肌肉深部,如食前加熱不徹底,可引起食物中毒。
A、大腸桿菌
B、假單胞菌
C、沙門氏桿菌
D、金黃色葡萄球菌
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