- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施包括（）（）和（）。
答案：
防污染；控制病菌繁殖；毒素產(chǎn)生
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【論述題】試述糧豆的衛(wèi)生問(wèn)題及管理。
答案：
1）霉菌及霉菌毒素的污染防霉應(yīng)降低糧豆中的水分。保持糧倉(cāng)清潔，控制糧倉(cāng)溫濕度。監(jiān)測(cè)糧豆溫度和水分。合理使用糧倉(cāng)熏蒸劑。<...
問(wèn)答題
【論述題】白酒主要存在的衛(wèi)生問(wèn)題。
答案：
1、甲醇：原料中含果膠多的，白酒中甲醇就多，如紅薯干、薯蔓、薯皮中果膠含量都比其薯肉高幾倍，谷類以麩皮、谷糠中含量高。由...
