問答題

【簡答題】簡述食品中使用香精的目的。

答案：食品中使用香精的目的
（1）、輔助作用：某些原來具有佳香的產(chǎn)品，如高級(jí)酒類，茶葉等，香氣濃度不足，因而需要選用...

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答案：臭氧消毒；紫外線消毒