單項選擇題

有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）

A、肝
B、腎
C、大腦
D、心臟

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單項選擇題

黃曲霉毒素污染最重的食品是（）

A、奶類
B、畜禽肉類
C、糧油及制品
D、水產(chǎn)品

單項選擇題

下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）

A.蛋白質
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素C