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填空題酶蛋白的結(jié)構(gòu)可分為（）。

參考答案： 一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)

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1.填空題酶的催化特性有（）、專一性、條件溫和、（）、（）。

參考答案：加快反應(yīng)速度；對環(huán)境敏感；催化效率極高

2.填空題根據(jù)酶的組成，酶可分為單成分（）。

參考答案：酶、全酶