(1)對乳制品的保存有益; (2)改善乳制品的質地與風味; (3)增加乳制品的營養(yǎng); (4)對保持腸道微生態(tài)平衡有益。
把一個有用的目的DNA片段通過重組DNA技術,送進受體細胞中去進行繁殖或表達的工具稱為載體。