單項選擇題下面哪種食物中蛋白質(zhì)含量最高（）
A、肉類
B、奶類
C、水果
D、大豆
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1.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素缺乏會引起巨幼紅細胞貧血（）
A、鋅
B、鐵
C、葉酸
D、尼克酸
2.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸（）
A、精氨酸
B、組氨酸
C、絲氨酸
D、胱氨酸
