多項選擇題影響機體代謝的主要因素有()。

A、年齡
B、體重
C、性別
D、營養(yǎng)與機能情況
E、氣候


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1.多項選擇題食品中()含量高時,可促進鈣的吸收。

A、維生素D
B、乳糖
C、脂肪酸
D、草酸
E、鞣酸

2.多項選擇題水溶性維生素包括()。

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素E
D、維生素B2
E、維生素PP

3.多項選擇題下面多糖中,可消化、吸收的多糖有()

A、麥芽糖
B、果膠
C、淀粉
D、纖維素
E、葡萄糖

4.多項選擇題硫胺素可保護乙酰膽堿免受破壞,促進其合成,有利于(),缺乏時易患腳氣病。

A、治療某些疾病
B、胃腸蠕動
C、傷口愈合
D、體力恢復(fù)
E、消化腺分泌

5.單項選擇題()是膳食蛋白質(zhì)的良好來源。

A、白蛋白
B、動物蛋白
C、谷物蛋白
D、大豆蛋白
E、醇溶蛋白