植物對(duì)水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過(guò)程。

是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律與細(xì)胞環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)上研究植物環(huán)境刺激的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、能量代謝和物質(zhì)代謝。