微生物通過呼吸或發(fā)酵作用分解基質(zhì)產(chǎn)生能量的過程。
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或細(xì)胞物質(zhì)降解為小分子物質(zhì)并伴隨著能量產(chǎn)生的過程。
