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多項選擇題

下列說法正確的是（）

A、唐代已能用發(fā)酵技術制作饅頭
B、唐代出現(xiàn)“點心”的名稱
C、早在3000年前，中國人已學會制作面食
D、面食可分為南、北兩大風味

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多項選擇題

閩菜起源于閩侯縣，由（）三個地方菜構成。

A、福州
B、泉州
C、閩南
D、閩西

多項選擇題

下列屬于北京風味的是（）

A、都一處燒賣
B、艾窩窩
C、腸粉
D、豆面糕

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