多項(xiàng)選擇題下列屬于滿族傳統(tǒng)點(diǎn)心的是（）
A、薩其馬
B、玉米面
C、小窩頭
D、打糕
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于隨園菜的是（）
A、百玉蝦圓
B、雞粥
C、油炸排骨
D、紅燒鮑魚
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于官府菜的有（）
A.孔府菜
B.紅樓菜
C.隨園菜
D.譚家菜
3.多項(xiàng)選擇題北京菜擅長烹制（）為原料的菜肴。
A、山珍
B、海味
C、羊肉
D、豬肉
4.多項(xiàng)選擇題浙菜以（）三種地方風(fēng)味組成。
A、杭州
B、寧波
C、溫州
D、紹興
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于魯菜的代表菜的是（）
A、宮爆雞丁
B、怪味雞
C、糖醋鯉魚
D、炸蠣黃
最新試題
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：單項(xiàng)選擇題