單項選擇題下述不屬于筷子使用的禁忌的是()
A.用前對齊、各指配合、拿法各異
B.品箸留聲、交叉十字、當眾上香
C.三長兩短、仙人指路、品箸留聲
D.乾坤顛倒、定海神針、淚箸移珠
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1.單項選擇題司馬遷《史記·宗微子世家》有記載:“紂為象箸,箕子嘆曰:彼為象箸,必為玉杯;為玉杯,則必思遠方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始,不可振也?!贝硕斡涊d中關(guān)于箸的敘述正確的是()
A.商紂時期象箸已經(jīng)被普遍使用
B.商朝已有大量象箸、玉箸和金銀箸
C.商朝時期的象箸只作為玩賞之用
D.我國商紂時期已經(jīng)出現(xiàn)了象箸
2.單項選擇題
關(guān)于下圖中的飲食禮儀,敘述正確的是()
A.右邊女士不應(yīng)將腳到過長的位置
B.左邊女士的做法完全正確
C.右邊女士的做法完全正確
D.兩位女士不應(yīng)相互對望
3.單項選擇題關(guān)于我國現(xiàn)代宴飲的餐座和座次排放,敘述正確的是()。
A.靠近主人為尊,里為尊
B.左為尊,面門為尊
C.右為尊,面門為尊
D.中為尊,右為尊
4.單項選擇題我國由分餐到合食轉(zhuǎn)變的最終形成是在()。
A.兩漢時期
B.南北朝時期
C.唐宋時期
D.明清時期
5.單項選擇題我國古代由分食到合食轉(zhuǎn)變的時間大致是()。
A.秦漢時期
B.三國時期
C.唐宋時期
D.明清時期
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
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以下屬于食材范疇的有()
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黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
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