單項(xiàng)選擇題在中國(guó)比較正確的上菜禮應(yīng)該是（）。
A.湯-涼菜-熱菜-主食-點(diǎn)心-水果
B.涼菜-主食-湯-熱菜-水果-點(diǎn)心
C.涼菜-熱炒-大菜-湯-主食-水果
D.水果-涼菜-湯-熱炒-主食-點(diǎn)心
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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代宴會(huì)中入座后不正確姿勢(shì)是（）。
A.腳踏在本人座位底下
B.手肘靠在桌子邊緣
C.手自然平放于大腿
D.正式用餐還未啟動(dòng)時(shí)不隨意翻動(dòng)桌上的碗筷
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代赴宴中的入座禮應(yīng)該是（）。
A.右入右出
B.右入左出
C.左入左出
D.左入右出
3.單項(xiàng)選擇題“夫禮之初，始諸飲食”這句話出自（）。
A.《論語(yǔ)》
B.《禮記》
C.《儀禮》
D.《周禮》
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述中醫(yī)食療與健康養(yǎng)生的內(nèi)涵。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述中醫(yī)食療與健康養(yǎng)生的理論基礎(chǔ)。
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