問答題

【簡答題】怎樣理解“民以食為天”一語的意義？

答案： “民以食為天”思想貫穿于先秦元典中，《史記》有準確文錄。它表明：中國人很早就注意到飲食的重要意義...
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【簡答題】歷史上中外飲食文化交流的主要渠道有哪些？
答案： 歷史上中外飲食文化交流的渠道有多種，主要有六大類型：
一、張騫出使西域為代表的西北陸路絲綢之路上的交流；
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【簡答題】簡述飲食文化區(qū)位形成的原因。
答案：

（1）地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)等地域因素
（2）政治經(jīng)濟與飲食科技因素
（3）民族、信仰與飲食習俗因素
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