名詞解釋

滿漢全席

答案： 中國清代光緒初期形成的官場筵式，又稱滿漢大席或滿漢酒席，是康熙年間滿席－漢席、道光時期滿漢席的承續(xù)發(fā)展。其基本特征是燕翅...
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灶君
答案： 中國歷史上普遍祭祀的家庭保護神，即俗稱“一家之主”的灶王或灶王爺。形制有兩種：一是家庭祭祀的灶王...
名詞解釋

飲食文化層
答案：

中國飲食史上，由于人們的經(jīng)濟、政治、文化地位的不同，而自然形成的飲食生活的不同社會層次。
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