多項選擇題膳食調查不包括（）。
A.稱重法
B.回顧詢問法
C.查帳法
D.生化檢查法
E.體格檢查法
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1.多項選擇題鋅缺乏的臨床表現(xiàn)為（）
A.嚴重貧血
B.味覺下降
C.發(fā)育遲緩
D.免疫力下降E.齲齒
2.多項選擇題必需脂肪酸有以下哪些（）
A.亞油酸
B.硬脂酸
C.α-亞麻酸
D.二十碳五烯酸E.二十二碳六烯酸
3.單項選擇題下列那種元素是牛奶中含量最少的（）
A.鐵
B.鈉
C.銅
D.鈣
4.單項選擇題豆芽中富含（）
A.維生素E
B.葉酸
C.維生素B
D.維生素C
5.單項選擇題研究發(fā)現(xiàn)茶中所含的成分（）能誘導癌細胞分化和凋亡，這種成分對動物腫瘤生長有明顯抑制作用。
A.聚酯型兒茶素
B.茶色素
C.茶多酚
D.酚醛酸
最新試題
B族維生素可以通過（）途徑調節(jié)DNA甲基化。
題型：單項選擇題
制定國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括（）。
題型：多項選擇題
一大學生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應時間縮短。
題型：判斷題
國民營養(yǎng)計劃堅持以人民健康為中心，倡導將營養(yǎng)融入所有健康政策，為建設健康中國奠定堅實基礎。
題型：判斷題
下列不屬于膽汁功能的是（）。
題型：單項選擇題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質，可通過影響血液中膽固醇的沉積產生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。
題型：單項選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質具有抗腫瘤、抗菌及免疫調節(jié)等功能。
題型：判斷題
母乳菌群主要來源是（）。
題型：單項選擇題
芥子油苷的代謝產物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題