在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）