單項選擇題反復淘洗大米，或將大米浸泡加熱，損失最多的營養(yǎng)素為（）
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白質
D、硫胺素
E、核黃素
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1.單項選擇題用以判斷鐵減少期（ID）的指標是（）
A、血清鐵
B、鐵結合力
C、游離原卟啉濃度
D、運鐵蛋白飽和度
E、血清鐵蛋白
2.單項選擇題以下為鈣含量豐富的食物，除了（）
A、黃豆及制品
B、乳及乳制品
C、海帶
D、豬肝
E、蝦皮
3.單項選擇題比較合理的食物結構模式是（）
A、東方型
B、西方“三高”型
C、地中海型
D、日本型
E、中國型
4.單項選擇題民間有一種俗稱“繡球風”的皮膚病，表現(xiàn)為滲液、糜爛、脫屑、結痂、皸裂、皮膚變厚等；男性多見于陰囊，往往同時有口腔的炎癥變化，是一種營養(yǎng)素缺乏病。其病因為（）
A、硫胺素缺乏
B、視黃醇缺乏
C、鋅缺乏
D、核黃素缺乏
E、抗壞血酸缺乏
5.單項選擇題耐熱性最強的葡萄球菌腸毒素是（）
A、B型腸毒素
B、A型腸毒素
C、C2型腸毒素
D、C1型腸毒素
E、D型腸毒素
最新試題
對醫(yī)療機構的管理規(guī)定，下列說法不正確的有（）
題型：單項選擇題
醫(yī)療機構的行政主管部門，根據(jù)《處方管理辦法》，在例行日常檢查中，下列哪些屬于開具處方不合規(guī)的行為？（）
題型：多項選擇題
在我國醫(yī)療機構的管理中下列說法不正確的有（）
題型：單項選擇題
下列屬于我國衛(wèi)生法的含義內容有哪些？（）
題型：多項選擇題
下列不屬于衛(wèi)生行政合理性原則的內容的是（）
題型：單項選擇題
任何違反《基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進法》、《醫(yī)療機構管理條例》、《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》的醫(yī)療機構及其直接責任人都應當承擔相應的法律責任。因此，屬于我國應當承擔法律的行為及責任的行為有（）
題型：多項選擇題
衛(wèi)生法律關系的構成要素中下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
醫(yī)療機構的運行管理中，下列說法不正確的有（）
題型：單項選擇題
在《基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進法律制度》總則部分的條文中，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
區(qū)市監(jiān)局接到消費者對某熟食店舉報后，派員上門執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)熟食店衛(wèi)生不合格，當場作出查封該店和責令該店停產停業(yè)6個月的決定書。下列說法正確的有（）
題型：單項選擇題