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單項(xiàng)選擇題
【A型題】下列選項(xiàng)中,有利于鈣吸收的膳食因素是()
A、膳食纖維
B、植酸鹽
C、脂肪酸
D、乳糖
E、磷酸鹽
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【A型題】下列哪一項(xiàng)不屬于膳食纖維()
A、糊精
B、果膠
C、木質(zhì)素
D、纖維素
E、半纖維素
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單項(xiàng)選擇題
【A型題】維生素中被稱為“抗神經(jīng)炎因子”的是()
A、硫胺素
B、視黃醇
C、煙酸
D、核黃素
E、抗壞血酸
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