B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。

動物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。

芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

制定國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括（）。

腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。

食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過程。

下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價方法？（）

功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。

一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時間縮短。

從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。