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單項選擇題

干燥的必要條件為（）

A.熱源
B.干燥介質
C.物料表面的水蒸氣壓必須大于干燥介質中的水蒸氣壓
D.通風機

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單項選擇題

同一物料，如恒速階段干燥時間增加，則臨界含水量（）

A.減少
B.不變
C.增大
D.增加與否不確定

單項選擇題

在干燥過程中，區(qū)分恒速干燥階段和降速干燥階段的標志的是（）

A.平衡水分
B.自由水分
C.結合水含量
D.臨界含水量