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填空題

素有“綠葉紅鑲邊”之稱的是（）

答案：

烏龍茶

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茶葉中的（）對防止早衰、促進生長和智力發(fā)育、增強造血功能有重要作用。

答案：

茶氨酸

茶葉中的成分有數(shù)百種，其中具有營養(yǎng)功能的成分主要（），（），（）。

答案：

有維生素、
氨基酸、
礦物質