問答題

【簡答題】請?jiān)囀鲫P(guān)于萃取時(shí)過快與過慢應(yīng)考慮的問題:

答案:

過快:填壓、水壓、研磨度
過慢:填壓、水壓、研磨度、濕度

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問答題

【簡答題】請?jiān)囀隹ú计渲Z與拿鐵的區(qū)別:

答案: 卡布其諾:牛奶:奶泡:咖啡液=1:1:1
拿鐵是牛奶的意思所以標(biāo)準(zhǔn)雙份液奶泡厚度約為1cm剩下的是牛奶了
問答題

【簡答題】牛奶蒸發(fā)的溫度在多少度?

答案:

65℃-70℃

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