填空題

【案例分析題】

酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高,可用來生產(chǎn)食品和藥品等??茖W(xué)家將大麥細(xì)胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白,并釀出泡沫豐富的啤酒?;镜牟僮鬟^程如下:

該技術(shù)定向改變了酵母菌的性狀,這在可遺傳變異的來源中屬于()。

答案: 基的因重組
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