單項選擇題

科學家將—干擾素基因進行定點突變導(dǎo)人大腸桿菌內(nèi)表達，使干擾素第十七位的半胱氨酸，改變成絲氨酸，結(jié)果大大提高了—干擾素的抗病活性，并且提高了儲存穩(wěn)定性。該生物技術(shù)為（）

A.基因工程
B.蛋白質(zhì)工程
C.基因突變
D.細胞工程

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