【案例分析題】茶葉中富含茶多酚，具有很好的保健作用。某研究小組以綠茶為材料，探究綠茶提取物對糖尿病大鼠餐后血糖濃度的影響。

分析與討論：
①每組實驗至少需3只大鼠，其目的是（）。
②實驗結(jié)果表明，綠茶提取物能降低糖尿病大鼠餐后血糖濃度。小組繼續(xù)設(shè)計實驗進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)綠茶提取物不能改變胰島素水平，而能顯著抑制淀粉酶活性，這些研究的目的是探究（）。
③下圖是加了綠茶提取物后，淀粉酶催化淀粉分解的曲線，請在圖中用虛線表示未加綠茶提取物時的分解曲線。